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皆で楽しく！グループホーム「イーハトーブ」で蕎麦打ち体験♪
あじさいが運営するグループホーム「イーハトーブ」では、定期的に入居者の方（時には外部＝あじさいの同行援護のご利用者様等を含む）とイベントを行っています。
4月2日（日）に行われたのは・・・
その名も「あじさい粉粉クラブ」が主催する白い粉を使ったイベント⁉💉💦
☝本日のプログラムは「蕎麦打ち」体験でした（笑）
今までもお好み焼き、ピザ🍕作りなど、行ってきましたが、かなり本格的な匂いがします。
☝あじさい澤瀨代表（右）とイーハトーブ管理者志水さん（左）による開会宣言でスタート！
そして今回皆に蕎麦打ち指南するのは・・・
☝怪しい粉の密売人💉ではなく、蕎麦屋の店主でもなく、あじさいの最終兵器！橋本好恵師範、名人、迷人？➡ヘルパー💦
格好から気合入りまくり！です😀
☝今回はグループホーム「イーハトーブ」を取材したい！とのことで、「Spotlite 視覚障害のいろは」を運営している代表の高橋昌希さん、コミュニティアンバサダーの北原新之助さん、ライターのむらいあきこさんも参加。
（写真で立っているのが高橋さん、その左が北原さん、さらに左がむらいさん）
声楽家で視覚障がい当事者でもある北原さんは、入居者５名と一緒に蕎麦打ちも行って下さいました（香川県ご出身で、うどんを打った経験はあるそうです）。
☝イーハトーブの入居者５名も含め、声出し（自己紹介）から開始。
澤瀨代表と志水さんの和やかな雰囲気で、いよいよ本編へ。
☝女性入居者３名も含め、橋本指南役も正座。
何だか厳かな雰囲気です。
☝まずはあらかじめ袋に入れて用意してあった白い粉蕎麦粉（70g）＋強力粉（30g）を投入。
☝粉は篩（ふるい）にかけると、後の水回しが良くなるそうです。
☝入居して数か月の方も参加。篩をかけています。
☝粉に水を加えます。計量スプーン🥄を使って量を計って入れました。 
☝こねてまとめていきます。なかなかハードな作業。まとまらない場合は水を少し足します。
☝纏まりました！🙌これで大切な蕎麦打ち工程の「くくり」が終了。
※詳しい蕎麦打ち工程の参考はコチラ
☝「くくり」の後は、綿棒を使って「延し」の工程へ。
一歩一歩蕎麦に近づいていきます😊
☝女性陣も奮闘中！
☝延した記事を畳んでから、包丁🔪を使って思い思いの太さに切っていきます。
☝料理好きな入居者も真剣です。切った後、包丁🔪を少し横に傾けるのが均等に切るコツ。
☝さながら師匠と弟子（笑）
☝それぞれのペースで切っていきます。
これを茹でたら後は食べるだけ！です🤤
☝茹で上げられた蕎麦。太さや長さが違うのも個性が出ていて、また一興♬
☝参加者全員分の蕎麦が茹で上がりました。「いただきます！」🥢
☝満足気な表情ですね！頑張って作った甲斐がありました👍
☝蕎麦打ち体験後、「Spotlite 視覚障害のいろは」の皆様のインタビューを受ける澤瀨代表と志水さん。
どんな記事がupされるのか楽しみです！
☝グループホーム「イーハトーブ」前のスロープは、点字ブロックに繋がる所だけ、素材を変えてあります。
（白杖で触れた時の音や、足で踏んだ時の感触が違うので解り易い）
ちょっとした工夫ですね！
「蕎麦打ち」体験などは通常なかなか出来ませんが、あじさいヘルパーの得意分野を生かして、皆一緒に楽しめるのがこうしたイベント。
果たして次の粉粉クラブは、何を題材にするのか乞うご期待！